गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडक की जरूरत होती है। क्योंकि ठंडे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर में बढ़ी हुई गर्मी कम होती है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इन दिनों में दही खाना बेहतर माना जाता है। दही में मौजूद लाभकारी तत्व स्वास्थ्य के लिए बहुत गुणकारी होते हैं। इसके अलावा गर्मी को कम करने के लिए आपको दही, छाछ, नारियल पानी, शरबत आदि खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। दही शरीर के साथ-साथ पेट को भी ठंडा रखने में मदद करता है। दही में सोडियम, पोटेशियम, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन डी समेत कई पोषक तत्व होते हैं। कई लोग नाश्ते में दही को पराठे या चपाती के साथ खाते हैं। हालाँकि, कई लोग दही को कच्चे खाद्य पदार्थों के साथ खाते हैं।
फाइबर युक्त दही के साथ गलत खाद्य पदार्थों का सेवन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। दही में पाए जाने वाले तत्व गलत तत्वों के कारण नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा दही के साथ प्याज का सेवन करना बहुत गलत है। इसलिए आज हम आपको विस्तार से बताने जा रहे हैं कि आपको दही के साथ किन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। इन पदार्थों के सेवन से शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा हो सकते हैं। ये पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक हैं।
दही और केला:केले को गलती से भी दही के साथ नहीं खाना चाहिए। दही और केला एक साथ खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। हममें से कई लोगों को फलों के रायते के साथ दही खाने की आदत होती है। हालाँकि, ऐसा करने से पाचन तंत्र पर गंभीर प्रभाव पड़ता है और पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ जाती हैं। इसलिए केला खाने के दो घंटे बाद दही का सेवन करना चाहिए।
दही और प्याज:प्याज दैनिक भोजन का अनिवार्य हिस्सा है। इसमें मौजूद तत्व स्वास्थ्य के लिए बहुत प्रभावी हैं। लेकिन गलती से भी दही को प्याज के साथ न खाएं, क्योंकि प्याज की तासीर गर्म होती है। इससे उल्टी, गैस और एलर्जी जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। पाचन क्रिया खराब होने से शरीर में बदलाव आने की संभावना रहती है।
दही और मछली:मछली खाना हर किसी को पसंद होता है। लेकिन कई लोग मछली पकाते समय या मछली खाने के बाद दही का सेवन करते हैं। मछली खाने के बाद दही का सेवन करना बहुत गलत है। इससे शरीर को नुकसान हो सकता है। पेट दर्द, गैस, अपच और उल्टी जैसी समस्याएं होने लगती हैं। मछली और दही का संयोजन बहुत खराब है।
दही और दूध:
आयुर्वेद में दही और दूध का एक साथ सेवन करना बहुत गलत माना गया है। दही शरीर के लिए बहुत हल्का होता है, लेकिन दूध को पचने में अधिक समय लगता है। इसलिए दही और दूध का एक साथ सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इससे गैस, एसिडिटी, सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं, जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
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