हमारे देश में आधे से ज़्यादा लोग चाय या कॉफ़ी पिए बिना एक दिन भी नहीं रह सकते। कुछ लोग दिन में चार या पाँच बार चाय या कॉफ़ी पीते हैं। हालाँकि, हम अक्सर देखते हैं कि हमारे आस-पास के लोगों में चाय पीने वालों की संख्या कॉफ़ी पीने वालों से ज़्यादा है। हालाँकि, दो सबसे ज़्यादा पी जाने वाली चाय की किस्में हैं ग्रीन टी और मिल्क टी। हालाँकि, कुछ लोगों का मानना है कि चाय सेहत के लिए अच्छी होती है और चाय पीने से कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता। वास्तव में, कई अध्ययनों ने साबित किया है कि चाय पीना कोई बड़ी अस्वास्थ्यकर आदत नहीं है।
विशेषज्ञों का कहना है कि चाय पीना लिवर के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन आपको कौन सी चाय पीनी चाहिए? क्या ग्रीन टी पीना लिवर के लिए अच्छा है या दूध वाली चाय पीना लिवर के लिए अच्छा है? यह सवाल कई लोगों के मन में उठता है। हालांकि, शोध के आधार पर आइए जानते हैं कि कौन सी चाय आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी है और कौन सी चाय लिवर की सेहत के लिए सबसे अच्छी है।
क्या दूध वाली चाय पीना लीवर के लिए हानिकारक है?
हमारे घरों के बाहर बाज़ार में मिलने वाली भाप से भरी दूध वाली चाय कई लोगों की ज़िंदगी की जान होती है। सुबह उठते ही एक कप गर्म चाय दिन की शुरुआत करने के लिए काफ़ी नहीं होती। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि यह आदत हमारे लीवर के लिए बहुत अच्छी नहीं है। क्योंकि। हम जो दूध वाली चाय आमतौर पर पीते हैं, उसमें चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है। हम दूध और चाय की पत्तियों को मिलाकर उसे अच्छी तरह उबालते हैं ताकि वह मज़बूत हो जाए। इस प्रक्रिया में, कुछ हानिकारक तत्व निकलने की संभावना होती है। ये न केवल लीवर में बल्कि पेट में सूजन और एसिडिटी जैसी समस्याओं का कारण बनते हैं। यह उन लोगों के लिए ख़तरनाक है जो दिन में अनगिनत बार चाय पीते हैं।
दूध वाली चाय कैसे पीनी चाहिए?
इसे पूरी तरह से छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर आप कुछ सावधानियाँ बरतें तो दूध वाली चाय का भी मज़ा लिया जा सकता है। दूध, चाय पाउडर और पानी तीनों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। चीनी का सेवन जितना हो सके उतना कम करें, या फिर इसे बिलकुल ही न पिएँ। चाय को ज़्यादा न उबालें। ध्यान रखें कि दिन में एक या दो कप से ज़्यादा न पिएँ। ऐसा करके आप दूध वाली चाय से होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं।
हरी चाय लीवर के लिए क्या करती है?
ग्रीन टी के बारे में कई अध्ययनों से पता चला है कि यह वास्तव में हमारे लीवर के लिए एक सुपरहीरो है। 2020 में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, ग्रीन टी फैटी लीवर जैसी लीवर की बीमारियों को रोकने में अद्भुत काम करती है। गुणवत्ता वाली ग्रीन टी का सेवन लीवर के लिए बहुत अच्छा है। 2017 में किए गए एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि जो लोग ग्रीन टी पीते हैं उनमें लीवर कैंसर का खतरा कम होता है। इसका मतलब है कि ग्रीन टी हमारे लीवर के स्वास्थ्य में बहुत योगदान देती है।
ग्रीन टी सिर्फ़ लीवर के लिए ही नहीं बल्कि पूरे शरीर के लिए भी अच्छी होती है। यह दिल की सेहत को बेहतर बनाती है। यह दिमाग की कार्यप्रणाली को सक्रिय रखती है। यह वजन घटाने में मदद करती है। इसमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं। यह टाइप 2 डायबिटीज़ के जोखिम को कम करती है।
कौन सा सबसे अच्छा है?
शोध के आधार पर यह स्पष्ट है कि ग्रीन टी लीवर के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। हालाँकि, दूध वाली चाय को पूरी तरह से छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। विशेषज्ञों का कहना है कि इसे कभी-कभार, कम चीनी के साथ, संयमित रूप से और सही तरीके से पीना ठीक है।
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